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Daily's muffin TOKYO

Author:Daily's muffin TOKYO
蔵前にあるマフィン専門店です☆
外はカリッと中はしっとりの大きなアメリカンスタイルのマフィンをひとつひとつ丁寧に焼いています。

営業日:月~金 8:00~無くなり次第終了
      土11:00~無くなり次第終了
定休日:日曜、祝日

〒111-0051 東京都台東区蔵前2-3-1
(都営浅草線 蔵前駅A1出口となり)
tel:03-3865-4451
mail:dailysmuffin2@gmail.com
※ご予約も承っております。

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王道のマフィン

Category : 未分類
今週も明日でラストですが、

デザートマフィンをご紹介いたします

ベリーベリーレアチーズ
20140131_135107.jpg
ストロベリーブルーベリーラズベリーの酸味と

マフィンの生地のバランスが絶妙ですよね

実は、先々週も登場していたんですが、、、

お客さまからのリクエストが、と~~っても多かったんで

再登場しちゃいました

まさに、マフィンの王道とも言える

このマフィンの1番のポイントは、

レアチーズの美味しさです

写真でもレアチーズがマフィンの中からはみ出していますね

ちょっと焼きめがついておいしそう


使っているクリームチーズは

フランス産のクリームチーズの代表格

kiriです
20140131_134724.jpg
実は、kiriのクリームチーズに行きつくまで、

北海道産、ニュージーランド産、デンマーク産、アメリカ産と試しました

その結果、

Daily’s muffinのマフィンには、

kiriのクリームチーズが1番でした

ハンドミキサーで、かる~くまぜまぜして
2014-01-31 14.14.20

これをマフィンにたっぷりとインしちゃってます

とにかく、まだ召し上がったことのない方は必食です
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絶品スイートポテト

Category : 未分類
今日は今週 1番人気の

デザートマフィンをご紹介いたします

自家製スイートポテト
2014-01-17 16.42.30

やっぱりこの季節は

サツマイモがおいしいですよね

あま~くて ほっくほくのサツマイモ

私の大好物なんです

今回は、そんなあま~いサツマイモに

生クリームとバターを加えて

スイートポテトを作っちゃいました
2014-01-14 09.53.21

これだけでも絶品なんですが

今回は、これに皮付きのアーモンドスライスを

たっぷりトッピングして完成

マフィンとスイートポテトのコラボをご賞味くださいね

具沢山ミートソース!!

Category : 未分類
昨日は暖かくなったのに、

今日はまたしても真冬に逆戻りしちゃいましたね

っと思ったら、東京はまた明日は春の暖かさが

なんだか、気温の変化が激しくて体がついていかない~~

皆さん風邪など引かないように気をつけてくださいね


今日は今週のおかずマフィンをご紹介

こんなモリモリの野菜を
2014-01-27 08.41.12

じっくりコトコトと煮込んで
2014-01-27 09.14.28

たっぷりの挽肉の旨みが凝縮して、
こんな感じになりました
2014-01-27 11.50.55


そしてそして、

自家製ミートソースを使って完成したマフィンが

こちらです
↓  ↓  ↓  ↓  ↓
2014-01-27 11.48.46

自家製ミートソース&グリル野菜

ミートソースに加えて入れた、

ナス、ズッキーニ、ポテトも絶妙です

アツアツで召しがってくださいね


今日のまかないは、

この自家製ミートソースパスタに絡めて

いただきました
2014-01-27 13.57.32
お味はもちろんでした

パスタはお店ではでていません(笑)

最高のスモークサーモン

Category : 未分類
さあ、

昨日のブログでは今週のデザートマフィンをご紹介したので、

今日はおかずマフィンをご紹介しちゃいます


と その前に、

まだ召し上がったことのない方もいらっしゃるので、

おかずマフィンについて、ちらっとご説明いたします

Daily’s muffinのマフィンは、

大きく分けて、『デザートマフィン』『おかずマフィン』の2種類があって、

デザートマフィンはスイーツ系、おかずマフィンは食事系なんです

もちろん、生地の配合は全くの別となっていて、

おかずマフィンはブラックペッパーコーングリッツ

特徴です


さてさて、

長くなってしまいましたが

それでは、今週の『おかずマフィン』から1種類をご紹介いたしますね

じゃじゃ~~ん

スモークサーモン&クリームチーズ
2014-01-21 10.37.03

こちらのマフィンは、お食事にはもちろんのこと

ワインのお供にも最適

スモークサーモンとクリームチーズって、なんでこんなに合うんだろ


このマフィンには、こんな立派なサーモンを使っています
↓  ↓  ↓  ↓  ↓
2014-01-18 15.37.38
とっても大きなサーモンの半身

端っこをちょっとだけ味見したら

今まで食べたスモークサーモンの中で、No1の脂のノリでした

これは、間違いなく1度は召し上がっていただきたい逸品です



ティラミスのマフィン?!

Category : 未分類
さあ、今日から新しい週の始まりです

ご来店されたお客さまにはお伝えしているのですが、

Daily’s muffinのメニューは、

1週間でガラッと変更になるんです
(プレーンマフィンだけが定番メニューとなっています

その為、毎週 毎週 いろんな味のマフィン

楽しんでいただけるんです

もし、1度召し上がって『もう1回 コレが食べたい

っという場合は、リクエストいただければお作りします
(材料がない場合は、お受けできない場合もありますが

お気軽にご連絡くださいね


そうなんです

Daily’s muffinではご予約も承っているんです



さあ、

今日は今週のデザートマフィンをご紹介いたします

こちら
↓  ↓  ↓  ↓
ティラミスマフィン
2014-01-20 09.38.35

みんな大好きイタリアンスイーツの代表作=ティラミスを

マフィンで作りました

マフィンのトップにブラックココアのクランブル

たっぷりとデコレートして

中にはCOFFEEで味付けしたマスカルポーネチーズのクリームを

た~~っぷり入れちゃいました

1度食べたら虜になっちゃうおいしさですよ

ぜひ、ご賞味くださいね



近日中に『週間のメニュー』をHPにアップいたしますので、
もうしばらくお待ちください


Daily’s muffin ホームページ
↓  ↓  ↓
http://dailysmuffin.jp/






☆祝☆ Daily’s muffin TOKOYO 初ブログ!!

Category : 未分類
2014年1月10日

Daily’s muffin TOKYO

OPENしました

お店は大通りから外れていて、

ちょっとだけ解りにくい場所なんですが、

オープン初日と2日目は、

と~~~っても たくさんのお客さまにご来店いただきましました

真夜中から、せっせと準備をしてオープンをむかえたつもりだったのですが

開店と同時にお客さまが10数人も並んでくださって

1日中バタバタで、追加追加でマフィンを焼きましたが

材料がスッカラカンになってしまい

お昼過ぎに完売してしまいました

お店が埋まってしまう程のお花やお祝いを下さった友人と、

ご来店下さったたくさんのお客さまに感謝いたします


これからも、

美味しいマフィンをた~~くさん作っていきますので、

皆さまどうぞよろしくお願いします
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