マリアージュ☆

先週末から東京は随分暖かくなりましたね

天気予報では、いよいよ今週には桜も開花するようですね

皆さんはどちらにお花見に行かれるんでしょう

オススメスポットがあったら教えてくださいね


さあ、

今日は今週のデザートマフィンとおかずマフィンを

ご紹介いたします


まずは、

デザートマフィンから

ラズベリー＆ブラックベリーレアチーズ

ちょっと、商品名が長くて難しそうですが（笑）

簡単にいうと

みんな大好きなレアチーズに、

ブラックベリーソースをまぜまぜしちゃいました
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マフィンのトップには、

ラズベリーをトッピング

マフィンとクリームとラズベリーが三位一体になって、

素敵なマリアージュを奏でています


そして、

おかずマフィンからは

パンプキンポタージュ

クリーミーなかぼちゃのポタージュを

たーっぷりと入れ込んで

ホクホクのかぼちゃも一緒にイン

かぼちゃ好きさんの為のマフィンです

両方とも、とーってもおいしく出来たので、

ぜひ ご賞味くださいね

リンゴのコンフィチュール！

今日のお昼は、

ぽっかぽかの良い天気でしたね

来週からは、もっと暖かくなってくるみたいですね

この調子だったら、桜も早く満開になるのでは

お花見楽しみ


さあ、

今日は今週１番人気のデザートマフィンをご紹介


リンゴとバニラビーンズのコンフィチュール

実は、初登場のマフィンなんです

蜜がた～～っぷり入ったおいしいリンゴをいただいたので、

コンフィチュールにしちゃいまいた

只のコンフィチュールではつまらないので、

今回はバニラビーンズを使って風味をアップしました


まずは、ざく切りにしてバニラビーンズを加えて火にかけます



鍋でグツグツと煮込んでいくと、
こんなにたくさんの水分が出てくるんです



今回はリンゴの存在感も出すために、
ジャムになる１歩手前で完成

このウマウマなリンゴのコンフィチュールを、

マフィンにたっぷりとつめ込みました

ぜひ、ご賞味くださいね

デコポン！！

今日は、

明日ご用意するお楽しみマフィンをご紹介いたします

今回は

このフルーツを使ったマフィンです
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デコポン

実は、初めて使うフルーツなんです

あまりスイーツでは、使われないフルーツですよね

なんでかって言うと。。。

ちょっと高価かも

私自身がだ～～い好きなフルーツなので、

マフィンに組み合わせたらどうなるのか、興味があって試しちゃいました

ただトッピングしてもモッタイナイので

今日はハチミツを使ってマリネにしちゃいました
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元々、デコポンは甘さが強くて瑞々しいんですが

ハチミツの甘さとコクをプラスすることで、

マフィン生地と良く合うんです



かつてないほどのジューシーなマフィンが完成しました

そんなにたくさんは作れないので、

気になった方は、お早めにどうぞ

ホワイトデー限定焼き菓子セット☆

いよいよ来週（3/14）は

ホワイトデーですね

Ｄａｉｌｙ’ｓ　ｍｕｆｆｉｎでも、

ホワイトデーに向けて、せっせとクッキーを作り始めています

今日の夕方にＮＥＷ焼き菓子ゾーンが完成しました
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モリモリにしちゃいました


今回は、かわいいギフトＢＯＸをご用意しています
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日ごろの感謝を込めて、
『ありがとう』を伝えちゃいましょう


定番のアメリカンクッキーも、
限定のチョコバージョンになっています


かわいくリボン型のクッキーも



数に限りがあるので、

気になった方はお早めにどうぞ

冬のベストmuffin

気がつけば、もう３月に突入しましたね

この前、お正月だったばかりなのに。。。

いつの間に

な～～んて感じているのは私だけでしょうか



でもでも、最近は随分 日が長くなってきました

私は毎朝４時に起きているので

外は真っ暗なんですが、５時ごろには明るくなり始めています

けっこう空の明るさで気持ちって変わりますよね

夕方も１８時ごろまで明るいし～～

得した気持ち


さーて

今日は今週のデザートマフィンをご紹介します

アップル＆スイートポテト

リンゴとサツマイモのゴールデンコンビ

まさに、今の季節の最高の組み合わせです

リンゴは、コンポートにして柔らかーく煮込んで

サツマイモは、生クリームと一緒に濃厚なスイートポテトに仕上げました

ほっこりとした冬マフィンをぜひ ご賞味くださいね



そうそう

今日はもう１つお知らせが

先日、ようやくホームページにＴＯＫＹＯ店の

週間メニューがアップされました

毎週、日曜日に新メニューは更新するので楽しみにしていてくださいね

Ｄａｉｌｙ’ｓ　ｍｕｆｆｉｎ　メニュー画面